Den plastade gurkan är kanske en av de mest kontroversiella och ifrågasatta förpackningarna i den svenska dagligvaruhandeln. För många konsumenter framstår det som en onödig och klimatnegativ åtgärd. Samtidigt menar producenterna och handlarna att utan plasten minskar hållbarheten och ökar svinnet.
För att lösa det har det Lundabaserade bolaget Saveggy tagit fram en coating vilket är en ätbar, växtbaserad, vätska som sprutas på gurkan för att på så vis öka hållbarheten.
BREAKING