23948sdkhjf

Ny förpackningsteknik förlänger hållbarheten på fisk

Bioteknikföretaget Parx Materials har utvecklat en ny teknik för att hålla livsmedel som till exempel fisk färskare längre i sin förpackning. Företagets produkt heter Saniconcentrate och blandas med förpackningsmaterialet vid tillverkning.
Tekniken bygger på zink som spårämne som finns naturligt i produkter som fisk, ostron, rött kött och gröna grönsaker. Genombrottet kan bidra till att minska de stora mängder förpackad fisk som måste kastas efter att bäst före datum gått ut. Bara i Storbritannien beräknas 6 800 ton förpackad fisk kasseras vid landets stormarknader varje år.

Parx Ma...
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Prova på-prenumeration
30 dagar för 0 kr.
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Packnet och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.189