23948sdkhjf

Färdigförpackat i Waynes nya koncept

| Av Mona Johansson | Tipsa redaktionen

Den kraftigt expanderande kafékedjan lanserar nytt koncept och ny app.

Waynes Coffee suddar ut branschgränserna med sitt nya koncept. På Waynes kafé på Götgatan i Stockholm finns nu en helt ny avdelning för färdigförpackade produkter.  

Kafékedjan närmar sig därmed både convenience-branschen och dagligvaruhandeln. Vd Mats Hörnell vill helst inte prata om huruvida Waynes Coffee försöker plocka marknadsandelar från konkurrenter inom angränsande branscher, men konstaterar samtidigt att det nya konceptet särskiljer Waynes från andra aktörer i den egna branschen.

– Vi följer vår gästers önskemål, snarare än att kika på konkurrenter, betonar Hörnell och fortsätter:

– De viktigaste drivkrafterna är baserade på våra gästers önskemål om tillgänglighet, värde för pengarna och en trivsam kafémiljö. Detta med utgångspunkt från våra gästundersökningar.

I det nya konceptet finns en tydligare uppdelning mellan de vanliga sittplatserna i kafédelen och ytan i anslutning till entrén där gästerna kan välja bland de färdigförpackade måltidslösningarna eller köpa med sig en nygräddad kanelbulle från bageridelen intill.

– Vi vill stå ut som en annorlunda coffee shop med betoning på det ekologiska, det svenska och en mer marknadskänsla i kaféupplevelsen kombinerat med den lugna klassiska fikan, sammanfattar Mats Hörnell.

Värsta konkurrenten Espresso House har sedan länge en populär app. Nu följer Waynes efter och lanserar i anslutning till det nya konceptet en egen app med digital betalningslösning. Gästerna ges möjlighet att beställa, betala och välja när och på vilket Waynes-kafé som de vill hämta maten eller fikat.

— Vi har tagit fram vår egen lösning tillsammans med vår kassaleverantör och svarar även här på våra gästers önskemål kring snabbhet, lojalitetsprogram och flexibilitet.

Den numera tyskägda kedjan, som föddes i Stockholm 1994, öppnade förra året 38 nya kaféer. Expansionen kommer att fortsätta under 2020. Fler än 50 nya kaféer är planerade på befintliga och nya marknader, bland annat en enhet i Oman i kvartal två. Diskussioner pågår på ytterligare ett tiotal marknader. Samtidigt fortsätter ombyggnationen för att anpassa de befintliga kaféerna till det nya konceptet.

Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Återvinningsindustrierna har fått ny vd

Rätt papper i påsen halverar klimatpåverkan

HÅLLBARHET
Forskare varnar: Kemikalier hinder mot cirkulär ekonomi

På Nytt Jobb
Ny VD i Fraunhofer

Almedalsveckan ställs in

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan, onsdagar och fredagar.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Antalis säljs till japansk jätte

Arkiv

Toyota Material Handling permitterar

Design
Ta chansen, nu sista chansen

Ecoleans aseptikteknik firar framgångar

På Nytt Jobb
Chef för Packaging Solutions

Trendbrottet: Nu minskar emv-andelen

Bioplasternas organisation starkt kritisk till expertrapport

Nytt snabbtest Covid-19, CE-godkänt

Utbildas för att styra framtidens robotar

AR Packaging integrerar polsk konverterare

Donerar 10 miljoner euro

Höjda priser i spåren på Corona

Siegwerk och Flint Group inför pristillägg på alla lösningsmedelsbaserade färger och lacker.

TEKNIK
Upptäck misstänkt sjuka i entrén

Regeringen lägger krokben för småföretagen

– Företagen sätter värde på sänkta arbetsgivaravgifter, men i övrigt finns en skepsis mot regeringens krispaket som innehåller en rad brister, säger Sanna Arnfjorden Wadström, VD i Svensk Industriförening Sinf.

Exklusiv backstage-look på ny förpackning

Förpackningar viktiga i krisen

MSB listar samhällsviktiga yrkeskategorier

Flyttar till november

På Nytt Jobb
Illig inför delat vd-skap

Producenter vädjar till dagligvaruhandeln – "köp lokalt"

Miljoner till hållbart livsmedelssystem

LRF erbjuder 8 000 jobb under krisen

HP Indigo med digitalt metallfärgstryck

Livsmedelsföretagens åtgärdslista till regeringen

100 000 nya Amazonjobb i spåren av corona

Corona får Danone att stänga i Solna

Audi kläs av PET-flaskor

PulPac rekryterar

Åsa Domeij: Lagstiftarna bör lära av historien

Karensdagen slopas – och stopp för stora sammankomster

Hallå där Amanda Persson!

Se alla Företagens egna nyheter

Vi kalibrerar era mätdon som vanligt

Biofiltrering med Busch TYR Blåsmaskin

Lasersvetsning av plast

Perfekt packad skinka med vakuum från Busch

Svensktillverkad kanalplast för snabb leverans

Kapacitiva smarta nivåsensorer - nu också med IO-Link!

Bläckstråleskrivaren Linx 10

Minskade stopptider och ökad lönsamhet

Busch Vacuum Solutions

Energieffektiv produktion med centralvakuum

Nytt nummer av INSIDE!

Svensktillverkad kanalplast för snabb leverans

Optisk identifiering – effektivt och smidigt!

RFID - till vilken nytta?

Stor energibesparing med centralvakuum i förpackningsprocess

Spårbarhet i mat- och dryckesindustrin är ett måste!

Tool ID - Optimal användning av verktyg!

Förmontering av lagerhöljen i cylinderhuvudet är viktigt!

Balluff Integration Support - alltid nära dig!

Produktionsmaskinerna "pratar ihop sig"

Smartlight-system från Balluff - här passar dem!

Hål i locket gör succé i Saudiarabien

Termiska flödesvakter, när är de viktiga?

Kontrollera närvaron och placering av nitar!

Ecol Studios komposterbarhetsprov AKREDITERATS

Sänd till en kollega

0.203