23948sdkhjf

Hemköp packar utsorterad frukt

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Frukt och grönsaker som behöver ätas snart eller är kantstötta säljer slut på kort tid när de packas och säljs till ett lågt pris i Hemköps butiker.

– Svinnet har minskat ordentligt, vi säljer tvärslut på allt, säger Jenny Nedemark, butikschef på Hemköp i centrala Uppsala.

Initiativet att packa svinnpåsar rullas nu ut i alla Hemköps butiker.

Butikerna packar påsar som väger cirka 1 kg och de säljs för 10 kronor. Hittills har 65 Hemköpsbutiker börjat sälja påsarna och den senaste veckan har drygt 5,5 ton frukt och grönsaker tagits tillvara.

Hemköp på Dragarbrunnsgatan i Uppsala är en av butikerna som hittills räddat mest frukt och grönt genom initiativet.

– Vi har varit igång i tre veckor och kunderna hittade till korgen med utsorterad frukt direkt. Intresset och engagemanget från kunderna är stort, vi säljer tvärslut på allt vi packar. Vi är stolta över att tillsammans med kunderna kunna minska matsvinnet, i min butik ser vi en tydlig förändring, säger Jenny Nedemark, butikschef på Hemköp Svava i centrala Uppsala.

De senaste fyra veckorna har 12 ton frukt och grönt tagits tillvara när fler och fler butiker anslutit sig. Målet är att alla Hemköps butiker ska sälja svinnpåsarna.

– Ätbar mat som slängs innebär både ett resursslöseri och en klimatpåverkan helt i onödan. Genom att sälja ut frukt och grönt som vanligtvis skulle slängas minskar vi svinnet och råvarorna får en andra chans i kundens hem. Frukterna och grönsakerna passar perfekt till smoothies och soppor, säger Desiré Cichy, hållbarhetsansvarig på Hemköp.

Hemköp har målsättningen att halvera kedjans matsvinn till år 2025 (basår 2015), fem år tidigare än FN:s globala mål. Att sätta ned priset på varor nära bäst före, optimering av inköp, samarbete med maträddarappen Karma och donationer till välgörenhetsorganisationer är andra aktiviteter som genomförs för att nå målet.

Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Dags för framtidsspaning

Förpackningen störst klimatpåverkan

Första förpackningsfria butiken till Stockholm

Plast på kartong ett minne blott?

Stora Enso lanserar nya kartongkvaliteter med barriärer för att ersätta plast i livsmedelsförpackningar.

Plus

Han ska förädla skogens rester

Jodå, även vi har problem med plastpåsar i naturen

Den 1 maj införs som bekant en ny skatt på plastpåsar.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut två gånger i veckan, onsdagar och fredagar.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Hallå Där Håkan Ohlsson!

Arkiv

Papper ersätter plast

Plus

Dagligvarujättens tankar om plast

Plus

Samarbeta med robot utan staket

Många som tänker robotceller fokuserar fortfarande på inhägnade områden men det behöver inte vara så.

Coronaviruset hotar Kinas polyolefinindustri

Slutar som VD

Hallå där Kristin Geidenmark Olofsson!

Den 28 maj samlas Sveriges förpackningselit för att ta sig an framtidens förpackningsutmaningar.

De hjälper SCA med 7,5 miljarders investeringen

De höjer priset på kraftliner

Boxon medlem UN Global Compact

Ekomjölk i koldioxidneutral förpackning

Notura byter från metall till kartong

Köper egna aktier

Coronautbrottet: Allt fler mässor flyttas fram

Brutala siffror – vi måste tänka om

Ljus styr plastens rörelse

Etikettfrukost med Nordvalls

Plus

Kinesiska avhopp från Interpack

Uppladdningen inför Interpack har börjat. Pressmeddelanden börjar strömma in och igår höll Messe Düsseldorf pressträff med skandinavisk branschmedia.

Emballator Tectubes investerar i ny teknik

Lantmännen: högsta resultatet någonsin

Biobaserad och nedbrytbar

Axfood passerar 50 miljarder

På Nytt Jobb
Ny på Tara Pac

Hittar och reparerar egna skador

Mindre plast än beräknat återvinns

Etablerar kontor i Mexico

Hallå där Caroline Uddström!

Design
Tio finalister klara!

Estrella kombinerar chips med semlor

Ammoniakläckage från cellulosalabb

Se alla Företagens egna nyheter

Microspot-lysdioder för exakta utvärderingar!

Sträckfilm med sockerrör – CO2 positiv

Framtidens plastpallsystem ger unika fördelar

Vakuumpumpar från Busch till kinesiska sjukhus

Det började med en rostig amerikanare…

DS Smith talar om förpackningstrender på Digital Trends

Energieffektiv förpackning av pizzatopping

Givare som tål tuffare miljöer!

Säkerhet över IO-Link!

Lös enkelt en mängd olika bildbehandlingsuppgifter!

Bakgrundsavbländning går lätt att välja av eller på!

Podcast: Hur ska vi få hö på plastberget?

Lättare och bättre förpackning till smörblandning

DS Smith presenterar Easy Ad på Euroshop

Dr Karl Busch hederssenator vid Münchens universitet

Wellplast AB söker förpackningskonstruktör

Modern vakuumteknik för avgasning under extrudering

DS Smith ansluter till 4evergreen

Busch Vacuum Solutions - World Market Leader 2020

Optoelektroniska givare, till vilken nytta?

God Jul och ett Gott Nytt År!

Enkel tillgång till effektiv verktygshantering, går det?

ISO 17025 - Ackrediterad testning av skyddsbeläggningar

Balluff tar dig ett steg närmare IIot!

Snart är den här – vår nya multisensor!

Sänd till en kollega

0.093