23948sdkhjf

Kriget mot plastförpackningarna

| Av Malin Folkesson | Tipsa redaktionen

Den diskussion som just nu förs om att ta bort alla fossila plastförpackningar för mat, oroar Annika Olsson, forskare vid Lund universitet.

Läs också: Findus mot 100 procent återvinningsbara plastförpackningar

Annika Olsson forskar i ämnet förpackningar, med stark fokusering på förpackningar till mat. I samband med hållbarhetsveckan i Lund, höll hon ett föredrag på rubriken “Plastförpackningar för mat - onödigt eller nödvändigt?”

-Dagens konsumenter säger att de vill ha färre förpackningar, i synnerhet plastförpackningar, men forskning visar att mer genomtänkta förpackningar kan minska matsvinnet, säger Annika Olsson.

En förpackning har flera uppgifter. Den ska säkerställa produktens hygien, skydda och öka dess livslängd. Det viktigaste är att skydda maten, och bidra till att öka dess hållbarhet. Att förpacka, exempelvis en gurka i plast, kan kanske tyckas onödigt. Men faktum är att plasten förlänger gurkans livslängd med närmare 14 dagar, och bidrar till att matsvinnet minskar.  

-Detsamma gäller för plastförpackad köttfärs. Där är plasten ännu viktigare eftersom köttfärs är miljökrävande att producera och därför extra viktig att skydda, säger hon.

-Så var behövs plasten och var är den onödig, frågar hon retoriskt? Det är en balanserad tanke, svarade hon själv. Men i sammanhanget är det viktigt att fundera över vad det är vi ska föra krig mot. Är det plast generellt eller är det att vi slänger för mycket mat?

Dagligvarubutikerna för just nu en diskussion om att alla fossila plastförpackningar för mat ska tas bort. Det oroar Annika Olsson.  

-Plasten fyller en viktig funktion som livsmedelsförpackning. Visst ger ett pappersemballage livsmedel ett bättre mekaniskt skydd, men beroende på typ av produkt kan plast vara ett bättre alternativ, säger hon.

Dock så anser hon att det finns mycket att önska för att göra återvinningen av plast lättare.

-Men även om man inte vet vilken sorts plast det är, så är det ändå bättre att lägga den i återvinningskärlet än att slänga den någon annanstans, säger hon.

Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Nya krafter i Svenska Förpackningsgillet

PACK POINT NORDIC av stapeln – Konferensen i bilder

Cellcomb en "crème de la crème"

Global hållbarhetssuccé besöker Empack

Ny anläggning ska sortera fler plasttyper

Nordic Printtech presenterade nyheter

Nyhetsbrev

Pack Point Nordic välkomnar Sveriges förpackningselit

Arkiv

Fossilfritt tråg med fönster

Jubilerar med Öppet hus

Öppnar nytt Packaging Design Center

En vecka kvar till Pack Point Nordic

Vilka nya möjligheter öppnar digitaliseringen för mat- och dryckesindustrin? Och vilka innovativa material har potential att ersätta den fossilbaserade plasten?

TEKNIK
Skräddarsydd bionedbrytbar polykarbonat

"Förändringar i producentansvaret riskerar snedvrida konkurrensen"

Plus

Exklusivt material
Hur ska vi klara den växande e-handeln?

e-handeln och den utmaning som den medför för etablerade handelsföretag var ämnet för dagen när PACK@lunch arrangerades med Packsize som värdföretag den sista fredagen i april på Urban Deli i Stockholm.

Storsatsar på automatiserad produktion

Arlas största förpackningsförbättring osynlig

Stor återvinningskapacitet för styva polyolefiner

Förnybar plast kommer från Finland

Nytt tjänsteföretag etableras i Sverige

Synkad plockning med ny programvara

Olycksfri fabrik i ett år

Alla vinnare på Rock am Ring

1

Se packrobot på bryggerimässa

Fiberbaserad lösning för sugrör

Ica ska halvera svinnet på sex år

På Nytt Jobb
Ny VD

Interroll levererar högeffektiva crossbeltsorter

Flergångspåsar för frukt och grönt

Biopolymer prisas

Cirkulär e-plattform för överbliven plast

Några månader kvar

Har mycket att berätta

FTI och SKL i samarbetsavtal

På Nytt Jobb
Specialist med bred kunskap

Paulig varslar 120 varav 45 i Sverige

Se alla Företagens egna nyheter

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Komplett för flytt

Vangby 25 år

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

Varför sågverk behöver automatisering

Wellplast AB på The Battery Show i Stuttgart den 7-9 maj 2019

Wellplast AB på The Battery Show i Stuttgart den 7-9 maj 2019

Norner stärker fotavtryck av polymera FoU-tjänster

Förberedd för industri 4.0: Ny lamellvakuumpump med tryckreglering

The Battery Show är mötesplatsen för allt i värdekedjan kring fordonsbatterier. Samtidigt går också

Framtidens bilindustri, är den här redan nu?

Besök FANUC Nordic på Plastteknik 2019 i Malmö, Sverige, 8-9 Maj, Monter F: 17

Wellplast AB på The Battery Show i Stuttgart den 7-9 maj 2019

Säker och hygienisk tillverkning inom livsmedelsindustrin!

Save the Date för EuroExpo Gävle!

WEXOE AB – Ställer ut på industrimässan i Uddevalla 22-23 Maj 2019

Magnetfältståliga positionsgivarsystem

Se vår nya robot M-10iD på Värnamo Industriexpo

Svenska Allen Coding & All-Print i Linköping blir en del av tyska Koenig & Bauer

RPC Superfos fabrik i Randers firar viktig milstolpe

Kundspecifik packområde hos Imerco

Möt Norner vid K 2019: En värld av pionjärer

Klovakuumpumpen Mink MV 0312 B från Busch Vakuumteknik – effektiv och tillf...

Sänk kostnaderna med Balluffs in-/utgångshubbar och IO-Link teknik!

Nedräkningen har börjat!

Sänd till en kollega

0.126