Livsmedelsföretagen brister i plastkunskap

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Enligt en undersökning utförd av Livsmedelsverket saknar sju av tio företag tillräckliga kunskaper om vilken plast som ska användas till vilka livsmedel.

Livsmedelsföretagen ska känna till vad lagen kräver när de ska välja vilket material de kan använda vid produktion, försäljning eller servering av livsmedel.

I undersökningen som Livsmedelsverket utförde tillsammans med 21 kommuner framkom det att endast tre av tio känner till lagkraven. Femtio procent har viss kunskap, medan resterande cirka tjugo procent inte alls känner till lagkraven. Bäst koll har livsmedelstillverkare och butiker, medan serveringar har sämre kunskaper om vad lagen säger.

– De anläggningar som har minst kännedom om kraven i lagstiftningen är serveringar. En förklaring kan vara att många serveringar är små och har begränsat med resurser, för att sätta sig in i lagstiftningen som är komplicerad och komplex, säger Åsa Kjellgren på Livsmedelsverket.

Läs också: EU försenar återvinningen av plast

Vad blir konsekvenserna av kunskapsbrist?

Läs också: Tillstånd klara för Motala

– Generellt sett är riskerna med ämnen från material i kontakt med livsmedel mycket små. Hälsoeffekterna är oftast inte akuta men kan ge problem på sikt. Främst handlar det om migration, det vill säga vandring av oönskade ämnen från material till livsmedlet, som kan ge hälsoeffekter, men även lukt- och smakdefekter, säger Åsa Kjellgren.

Foto: Colourbox

Mer om: livsmedel | migrering | plast


Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Multivac etablerar affärsområde Slicers

Ny distributör för Screen

Svenskt plastreturraff ett sätt att sluta loopen

– En lösning på hur kan all plast skulle kunna återvinnas i en cirkulär ekonomi skulle kunna vara ett plastreturraffinaderi, anser Elin Hermansson, projektledare för Hållbar Kemi 2030.

FSC-certifiering bidrar till biologisk mångfald

Metsä Boards design fick pris i Hong Kong

65 % återvinning av plastförpackningar möjlig

Plastics Recyclers Europe har genomfört en studie som visar att ett återvinningsmål på 65 % för plastförpackningar är möjligt att uppnå till 2025.

Nyhetsbrev

Rapporteringskrav för nanomaterial

Från den 1 januari måste avsiktlig användning av nanomaterial anmälas till Kemikalieinspektionen.

Arkiv

Thomas Körmendi ny VD i Elopak

Starköl kan komma att säljas på finska gårdar

Scanpack blir kostnadsfritt för besökare

Storslam för Sandon

Digitala innovationer lönar sig

Presidentskifte i robotvärlden

Cellulosa ska ersätta plast

RISE PFI, Mittuniversitetet och MoRe Research är huvudaktörerna i det nyligen uppstartade Interreg-projektet PlastiCel. Projektet syftar till att utveckla nanocellulosa- och cellulosakompositer med barriär och isolerande egenskaper.

Åbro ska mikrobrygga åt restauranggäster

Plus

Exklusivt material
Lexit Group invigde unik flexopress

Lexit Group bjöd in kunder och samarbetspartner när den officiella invigningen av företagets REVO-press från Bobst invigdes i oktober. Pressen med så kallad digital flexo är den första i Sverige.

Prisregn över A&R Carton i höst

Isglass i Tetra Fino

Tetra Pak lanserar nytt modultänkande

Stark rapport från DS Smith

Interpack 2020 har öppnat

För friktionsmätning, drag- och rivtester

PACK POINT NORDIC 2018
Hallå Där!

PACK POINT NORDIC 2018
Boka den 18 april i Stockholm!

ScanStar-vinnarna mottog sina utmärkelser

Miljöpris till Åke Rosén

Ny organisation i Rottneros

Projekt om kemisk återvinning tar fart

Papyrus Supplies blir Procurator

In-Mould etikettering med filmlösning

Stora Enso säljer arkningsanläggning

Iggesund får högsta hållbarhetsbetyg

”Tråg-till-tråg”-återvinning av PET

Nytt filmsortiment från Schur Flexibles

Redesign av svensk ekologisk vodka

Finnvacum expanderar i norr och söder

Sänd till en kollega

0.138