Amazon vill sälja ofryst färdigmat

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Ny teknik ska bli kedjans ess i rockärmen.

Amazon testar nu ny teknik som ursprungligen utvecklats för den amerikanska militären där färdiga måltider kan förvaras utan att behöva frysas, det rapporterar Reuters.

Teknologin som kallas för microwave assisted thermal sterilization, eller MATS, har utvecklats av forskare vid Washington State University och som nu drivs fram av startupbolaget 915 Labs från Denver.

Metoden går ut på att maten placeras i vatten under högt tryck och sedan utsätts för mikrovågor under flera minuter. Enligt 915 Labs ska både smak och konsistens vara oförändrad efter behandlingen och hållbarheten ligger på cirka ett år. Måltiderna ska på så vis både bli enklare för Amazon att både lagra och leverera. Samtidigt kommer måltiderna vara billigare än take-away från restauranger.

Källa: Foodnet.se



Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Redesign av svensk ekologisk vodka

Packdesign utökar med ULMA som partner

Finnvacum expanderar i norr och söder

Två materialåtervinningsmål uppfylldes inte 2016

Under 2016 sattes runt 1,3 miljoner ton förpackningar på den svenska marknaden. Sextionio procent materialåtervanns.

Pris för effektivare dekorteknik

Nytt finskt förpackningsmaterial tar storslam

Nyhetsbrev

Xeikon och EFI i strategiskt partnerskap

Arkiv

Fler inkjetpressar från Ricoh

Lasermärkbart för medicinska tillämpningar

Åke Rosén fick Hederspris i SKAPA

Nya metalldetektorer möjliggjorde nysatsning

Firar 20 år i delningsekonomin

Schoeller Allibert förstärker

Lanserar nytt sortiment lastpallar

Wellplast i final i Plastovationer

Bättre med mindre för miljön

Microsoft för intelligenta förpackningar

Guld till svensk målarburk

Ett steg närmare fossilfritt

Trioplast stödjer Movember med mustasch

RePack fick Nordiska rådets miljöpris

Börjar leverera visionssystem

Ny Partner Manager i danska Palcut

Största affären för Orwak

Coop öppnar obemannade butiker

Trä för lyxiga förpackningar

Axfood gör fortsatta förpackningsändringar

Volati förvärvar T-Emballage

Redo för serialisering

Järnas mjölkförpackningar vann Svenska Designpriset

Eson Pac investerar för ökad kapacitet

EU försenar återvinningen av plast

Förpackningsgillet delade ut stipendie

Dags för FEFCO i Wien

Gaspermeabilitet i förpackningsmaterial

Stora Enso presenterade världsnyhet

Sänd till en kollega

0.143