23948sdkhjf

Plasthinkar med IML-etiketter håller korvarna färska

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Plasthinkar med syrebarriär för förpackning av korv istället för den klassiska metallburken. Det är ett val den tyska köttproducenten Metten Fleischwaren har gjort.

Företaget menar att det finns massor av fördelar med att använda plasthinkar med syrebarriär, inte minst för medarbetare i storkök och matsalar.

Läs också: Utredare varnar för nedbrytbar plast

Enkel hantering, låg vikt, hållbarhet och utseende – det är vad Tobias Metten, direktör för det tyska familjeföretaget Metten Fleischwaren, omedelbart framhäver när han blir ombedd att nämna vilka fördelar han ser hos plasthinken SuperLift från RPC Superfos. Företaget använder just denna förpackningslösning till fem olika typer av korv som säljs till partihandeln.

Mettens huvudmålgrupper för de stora förpackningarna är partihandeln och matserviceindustrin. Här uppskattar slutanvändarna plastens egenskaper: Handtagen och hinkens låga vikt gör att du bekvämt kan hantera hinken och dess innehåll och den är lätt att öppna och återförsluta igen. Dessutom är det alltid enkelt att stapla hinkarna, före, under och efter användning.

– I storkök där man tillagar många måltider korv varje dag tenderar de tomma förpackningarna att vara skrymmande och därmed ta upp mycket arbetsplats. Här är det en betydande och positiv skillnad att SuperLift-hinkarna är stapelbara – där det finns plats för en hink, finns det plats för en hel trave tomma hinkar, förklarar Tobias Metten.

Den stora SuperLift-plasthinken med Ø226 m m har en volym på 4,6 liter. Tack vare att hinkens in-mould etiketter har hinken syrebarriär, vilket betyder att korvarna har en hållbarhet på nio månader i rumstemperatur – alltså helt utan kylning.

Läs också: Programmet klart för Recyclingdagen!

Metten autoklaverar vid mycket hög temperatur under en och en halv timme för att uppnå den långa hållbarheten. Det går inte att se på hinken, som därefter skyddar kvaliteten på korvarna.

– Hinken ser fantastisk ut efter autoklaveringen. Och något som är ännu viktigare är att vi lyckas bevara korvarnas utmärkta smak samt att våra korvar har behållit samma fina bitmotstånd när man biter i dem, säger han.

Även om det inte är något nytt för Metten att använda plasthinkar till korvar, så är samarbetet mellan Metten och RPC Superfos desto nyare.

Tobias Metten berättar:

– För ungefär ett år sedan letade vi efter en ny leverantör av plastförpackningar och började undersöka marknaden. RPC Superfos hamnade i topp som en innovativ aktör som vi bara var tvungna att titta närmare på. Vi är mycket nöjda med vårt samarbete med RPC Superfos – en av mycket få leverantörer av plastförpackningar som behärskar syrebarriär med in-mould labelling. Förutom den höga kvaliteten på förpackningarna, uppskattar vi de stabila och tillförlitliga leveranserna vi får.

– Varje pall rymmer också betydligt fler staplade behållare jämfört med metallburkar, som inte går att stapla. Det ger ett bättre lagerplatsutnyttjande och minskar transportkostnaderna, avslutar Tobias Metten.

Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Stora Enso gör miljöinvestering

Unik maskin öppnar för omställning

Revolutionerande genombrott för plaståtervinning

Nya juryn i Pentawards utsedd

TEKNIK
Omron lanserar samverkande robotar

Nyhetsbrev

Design
“Sucrerie” vinnare i Tyskland

Arkiv

Nu står det klart: Amazons moln är i gång

LEDAREN
Packmarknaden i ny förpackning

Löfbergs nominerat till hållbarhetspris

Osund returkultur i modebranschen - tre sätt att bryta negativ trend

HÅLLBARHET
Projekt för mindre take away-skräp

Insula valde Goodtech

Julkänsla från T2 Christmas tea

Coop tar täten för kvalitetssäkrad märkning

Kodak 3D Printing till Norden

Årets livsmedelshalvdag på Empack

Svenska Metallkretsen tillsätter VD

Ikea köper andel i maskintillverkare

Designriktlinjer för rPet i livsmedelstråg

Lanserar ersättning för plastsugrör

Tidig inlärning av återvinning

E-handelsjätte effektiviserar internlogistiken

Från pappersflaskor till bananband

För årets sista Pack@lunch var fokus livsmedelsförpackningar och hade BillerudKorsnäs som värd för cirka 140 deltagare.

Nya matningsenheter från Interroll

HÅLLBARHET
Miljöutmärkelse till Stora Enso

Coca Cola fick rätt mot norsk läsk

Hon ska förnya läskjättens image

​Löfbergs planerar rekordinvestering i Karlstad

Kodak säljer flexoverksamheten

Pallastare till Arvid Nordquist

Pantade förpackningar sparade 150 000 ton CO2

Kylskåp för minskat matsvinn

Elmia planerar för expansion

Spaden har satts i marken

Svegro går mot papper

Dåliga vibrationer

Se alla Företagens egna nyheter

Flyttlåda - ny konstruktion

Trioplast - WE ARE #4

Trygg lastsäkring räddar liv

Tryck till och besparingen är klar!

DS Smiths spillmaterial blir konst

Trioplast Nyborg får diplom för sitt miljöarbete

Nedräkningen till FoodTech 2018 har börjat

3 blir 1 – Ny hemsida knyter ihop tidigare digitala portaler

TINE: Samarbetssamtal leder till mer effektivitet

Sista dagen på Scanpack!

Trioplast arbetar internationellt för återvinning

Imorgon ställer Wellplast ut på Scanpack!

Besök Wellplast på Scanpack!

Besök Elastocon på Scanpack i monter F03:27

Wellplast ställer ut på Scanpack

Intressanta föreläsningar på Scanpack

Besök Wellplast på Scanpack!

Scanpack 23-26 okt, Göteborg

DS Smith till Nationalmuseum!

Ny mjukvara ger enklare industriell märkning

Scanpack 2018: Fokus på plast och hållbarhet

DS Smith öppnar för dialog

We Are Proud

Allen + All-Print laddar för Scanpack 2018

Ivisys Sweden på Scanautomatic

Sänd till en kollega

0.215