Plasthinkar med IML-etiketter håller korvarna färska

| Av Marcus Petersson | Tipsa redaktionen

Plasthinkar med syrebarriär för förpackning av korv istället för den klassiska metallburken. Det är ett val den tyska köttproducenten Metten Fleischwaren har gjort.

Företaget menar att det finns massor av fördelar med att använda plasthinkar med syrebarriär, inte minst för medarbetare i storkök och matsalar.

Enkel hantering, låg vikt, hållbarhet och utseende – det är vad Tobias Metten, direktör för det tyska familjeföretaget Metten Fleischwaren, omedelbart framhäver när han blir ombedd att nämna vilka fördelar han ser hos plasthinken SuperLift från RPC Superfos. Företaget använder just denna förpackningslösning till fem olika typer av korv som säljs till partihandeln.

Mettens huvudmålgrupper för de stora förpackningarna är partihandeln och matserviceindustrin. Här uppskattar slutanvändarna plastens egenskaper: Handtagen och hinkens låga vikt gör att du bekvämt kan hantera hinken och dess innehåll och den är lätt att öppna och återförsluta igen. Dessutom är det alltid enkelt att stapla hinkarna, före, under och efter användning.

– I storkök där man tillagar många måltider korv varje dag tenderar de tomma förpackningarna att vara skrymmande och därmed ta upp mycket arbetsplats. Här är det en betydande och positiv skillnad att SuperLift-hinkarna är stapelbara – där det finns plats för en hink, finns det plats för en hel trave tomma hinkar, förklarar Tobias Metten.

Den stora SuperLift-plasthinken med Ø226 m m har en volym på 4,6 liter. Tack vare att hinkens in-mould etiketter har hinken syrebarriär, vilket betyder att korvarna har en hållbarhet på nio månader i rumstemperatur – alltså helt utan kylning.

Metten autoklaverar vid mycket hög temperatur under en och en halv timme för att uppnå den långa hållbarheten. Det går inte att se på hinken, som därefter skyddar kvaliteten på korvarna.

Läs också: Stena Line byter kassar

– Hinken ser fantastisk ut efter autoklaveringen. Och något som är ännu viktigare är att vi lyckas bevara korvarnas utmärkta smak samt att våra korvar har behållit samma fina bitmotstånd när man biter i dem, säger han.

Även om det inte är något nytt för Metten att använda plasthinkar till korvar, så är samarbetet mellan Metten och RPC Superfos desto nyare.

Läs också: Fortsatt satsning på plast från trä

Tobias Metten berättar:

– För ungefär ett år sedan letade vi efter en ny leverantör av plastförpackningar och började undersöka marknaden. RPC Superfos hamnade i topp som en innovativ aktör som vi bara var tvungna att titta närmare på. Vi är mycket nöjda med vårt samarbete med RPC Superfos – en av mycket få leverantörer av plastförpackningar som behärskar syrebarriär med in-mould labelling. Förutom den höga kvaliteten på förpackningarna, uppskattar vi de stabila och tillförlitliga leveranserna vi får.

– Varje pall rymmer också betydligt fler staplade behållare jämfört med metallburkar, som inte går att stapla. Det ger ett bättre lagerplatsutnyttjande och minskar transportkostnaderna, avslutar Tobias Metten.



Håll dig uppdaterad med Packnet
Är du prenumerant? Bli prenumerant

Med en prenumeration får du obegränsad tillgång till webbtidningen. Läs webbtidningen online.


Skriv din kommentar
Startsidan just nu

Laddar för Toppkonferens i Malmö

Top Packaging Summit i Malmö den 19-20 september bjuder på ett fullmatat program om aktuella frågor för förpackningsbranschen.

Stora Enso i täten när industrin tar matchen

Under devisen ”Industrin tar matchen” samlades Sveriges största industriföretag i Almedalen. Ett av de mest aktiva företagen under veckan var Stora Enso.

Boka in 2020

Datumen för drupa och Interpack har nu slagits fast av Messe Düsseldorf. Mässorna går samma år nästa gång. Det är oundvikligt att mässorna sammanfaller med jämna intervall.

Elanders köper engelskt förpackningsföretag

Gasporox erhåller patent i USA

Stora Enso säljer nischbolag i Sverige

Amazon vill sälja ofryst färdigmat

Arkiv

Rottneros lanserar nytt tråg för take away

BILA tar över Dan-Palletiser

Stora Enso säljer i Pakistan

Första pressen från Landa på plats

Per Lindberg lämnar BillerudKorsnäs

BillerudKorsnäs VD och koncernchef Per Lindberg meddelade den 18 juli att han har beslutat att lämna bolaget för att tillträda en tjänst som VD och koncernchef på Epiroc.

Utvecklar teknik för pappersbatterier

Tung debatt om förpackningar

Almedalens mest kompetenta panel på området förpackningar och miljö. Med den introduktionen presenterade moderator Peter Johansson den 11 man och kvinnor starka panelen i Packmarknadens och Recyclings paneldebatt om Återvinningsbara Förpackningar i Almedalen på torsdagen.

Anmäl dig till Packaging Cup!

Coca-Cola vill återvinna allt

Klöckner Pentaplast slutför förvärvet av Linpac

Anslag till nästa generation industriell radiostyrning och IoT

Schneider Electric utser ny affärsutvecklingschef

FSC-märkning för återvunnet

Förpackningskrav i KRAVs nya regler

Revolutionerande sensorteknik från SICK

DS Smith gör förvärv i USA

Rottneros bygger ny fabrik med livsmedelstråg i fokus

Skogskoncernen satsar på livsmedelsförpackningar gjorda av trämassa. Nu bygger man en ny fabrik i Sunne för att utmana importen från Asien.

Två bli en starkare organisation för metallförpackningar

Huhtamäki expanderar på kinesiska marknaden

iFoodbag utser ny VD

2

e-handeln är en miljöbov

Köttleverantör i stort förpackningssamarbete

Plasthinkar med IML-etiketter håller korvarna färska

Stena Line byter kassar

Fortsatt satsning på plast från trä

Santa Maria relanserar kryddsortimentet

Förpackningar i fokus i Almedalen

Stora Enso ökar engagemanget i Almedalen

Sänd till en kollega

0.171