Kurs i köttpackning

Nofima arrangerar i samarbete med Emballasjeforeningen och Emballasjeforsk en utbildning i hur man packar kött. Fokus ligger på nya packmetoder, gasblandningar och förpackningsmaterial.

Av Redaktionen Packmarknaden

den 17 november 2014 00:00

Annons

Endagskursen vänder sig till anställda i köttindustrin som arbetar med rött och vitt kött, leverantörer av förpackningsmaterial och förpackningsmaskiner samt anställda i livsmedelsbutiker och kvalitetsansvariga för kött. Kursen är praktiskt orienterad med föreläsningar, diskussioner och visning av förpackningsutrustning.

Annons

Exempel på ämnen som tas upp är:

Produktens färg och utseende

Lagringskapacitet och tillväxt av bakterier

Temperatur i kylkedjan

Ljusexponering i butiken

Annons

Fördelningen av packning mellan industri och detaljhandel

Hänsyn till konsumenters önskemål

Att kött och pålägg kastas på grund av missfärgning

Annons

Datum

: 27. januar 2015

Tid

: 09:30 – 15:30

Plats

: Nofima i Ås, Norge

Detaljerat program för kursen kommer att vara klart omkring 1 december. Antalet deltagarplatser är begränsat. Avgift per deltagare: 2000 NOK

Annons

Anmälan görs på

https://www.deltager.no/kurs_i_pakking_av_kjot_januar_2015

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.