Smart förpackning varnar för sur mjölk

Med den här tekniken blir det möjligt att ersätta den märkning med bäst före-datum som nu används, och som sällan anger när mjölk och andra mejeriprodukter är otjänliga. Detta datum är satt med god marginal till den hållbarhet som kan förväntas, förutsatt att mjölken förvaras i kyla.Enligt Tetra Pak kan det integrerade datachipet avslöja om hållbarhetstiden förkortats som en följd av att mjölken förvarats för länge i för varm omgivning genom att förpackningen i sig ändrar färgnyans. Chipet kommer även att innehålla information som möjliggör spårbarhet och uppgifter om exempelvis vilken gård mjölken kommer från.