Tidigare har företaget ESCS AB, som utvecklat systemet som används,
öppnat butiker i Heberg utanför Falkenberg, i Mellbystrand och i
Halmstad. Butikerna har gjort succé och därför utvidgas verksamheten
med en fjärde butik, som förlagts till centrala Båstad.
För att komma in och handla i Laxomaten krävs endast ett kredit- eller
betalkort. Med hjälp av detta öppnas entrédörren och betalning av valda
varor sker vid utgången, där även signeringen görs på en skärm.
RFID-taggar på förpackningarna med laxrätter eller andra varor avläses
automatiskt. När betalningen är utförd och godkänd öppnas ytterdörren.