Det är Adage Solutions AB i Luleå som har levererat systemet, som
garanterar att det bröd som bakas går direkt fr4ån ugnen till frysen
och förblir fryst under transporten till butiken.
Vid ankomsten till butiken läses taggarna av, och därmed fås en
skriftlig historik över vad brödet utsatts för under hela transporten.
Varje RFID-tagg har ett unikt nummer, och eventuella problem kan därför
lätt spåras, och logistiken kvalitetssäkras i fråga om leverans och
produkt.
Polarbröd, som har bagerier i Älvsbyn, Bredbyn och Omne, investerade i
våras 85 miljoner i en ny produktionslinje i Omne och expanderar
starkt. I april fick företaget utmärkelsen ”Årets livsmedelsexportör”,
som delas ut av Exportrådet.
BREAKING