Det innebär att både skivning och packning kommer att ske i Polen, något som
också ska anges på konsumentförpackningarna. Köttet - Scan Piggham - kommer dock även i
fortsättningen från Sverige, där det alltså styckas, saltas och röks. Etableringen ska både spara pengar och stärka företagets
konkurrenskraft, enligt informationschef Hampe Mobärg.
- Svensk bacon, som är en produkt med mycket låga marginaler, får svårt
att överleva långsiktigt med den kostnadsstruktur vi har idag. Scans
målsättning är att hitta nya lösningar som gör att vi kan behålla
konkurrenskraften i de produkter som kommer från svenska gårdar, säger
Hampe Mobärg.
Swedish Meats har tills nu skivat och förpackat sitt bacon i södra
Sverige. Bytet av förpackningsort innebär därför inte några nämnvärt
längre avstånd till och från packningsställe jämfört med idag, hävdar
företaget. Den nya anläggningen öppnar i Swinoutcije nu i augusti.
BREAKING