Slarv med bäst före-märkning på äldremat

Av Redaktionen Packmarknaden

den 31 oktober 2005 00:00

Fyra av tio kylda maträtter är för varma då de levereras till de äldre.Det framgår av rapporter från kommuner, som deltar i Livsmedelsverkets granskning av centralt producerad mat, skriver Upsala Nya Tidning.Hittills har 173 rapporter kommit in från 21 kommuner och elva län.Märkningen av matens hållbarhet är också bristfällig. 9 av 17 portionsförpackade kalla rätter, som levererades till enskilda boenden, saknade bäst före-dag.

Slarvet med hantering av färdigmat, som serveras till äldre är utbrett. Storköken kontrollerar sällan temperaturer och slarvar med att märka förpackningar med bäst före-dag.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.