Testa frysmetoder på AGA:s Food Center

Av Redaktionen Packmarknaden

den 4 juni 2003 00:00

Kryogen frysning

är enligt AGA en metod, som lockar alltfler livsmedelsproducenter.

Tekniken passar det mesta – från fisk till tårtor – och på nyöppnade AGA Nordic Food Center i

Helsingborg

kan potentiella kunder testa metoden på sina egna produkter.

Det handlar om att kyla med en gasteknik, som är särskilt lämpad för känsliga produkter, eftersom dessa behåller sin smak och form och utsätts för mycket små viktförluster. Anläggningarna klarar flera ton i timmen.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Your comment will not be visible until you activate it. In a few moments you will receive an email where you must click on a link to activate your comment.