Testa frysmetoder på AGA:s Food Center
Tekniken passar det mesta – från fisk till tårtor – och på nyöppnade AGA Nordic Food Center i Helsingborg kan potentiella kunder testa metoden på sina egna produkter.
Det handlar om att kyla med en gasteknik, som är särskilt lämpad för känsliga produkter, eftersom dessa behåller sin smak och form och utsätts för mycket små viktförluster. Anläggningarna klarar flera ton i timmen.