23948sdkhjf

Smarta nyheter för färdigmat

France Glaces Findus Nestlé i Frankrike har utvecklat ett nytt och smart förpackningskoncept för sina senaste färdigrätter. Färdigmåltiderna, som kallas ”Dagens rätt” (le Plate du Jour) består av två kompletta portioner, något som säkert uppskattas av såväl snabbmatsälskande par som den riktigt hungrige... Ytteremballaget är en åttkantig kartongförpackning, tillverkad av AssiDomän Frövis fyrskiktiga kraftkartong Frövi Light, som har hög fuktresistens och därför lämpar sig för ex vis djupfrysning. Kartongens ytvikt är 310 gram. Kartongkapseln produceras vid Goosens Beauvais, som nyligen köptes in av belgiska Van Genechten, och den är försedd med ett rivband tvärs över hela förpackningen, vilket dels gör den lätt att öppna, dels automatiskt delar förpackningen i de två portionerna! Innerförpackningarna är tillverkade av en polyesterfilm som klarar temperaturintervall mellan -40 och +250 grader, vilket gör att den är lämplig såväl till djupfrysning som för tillagning i mikrovågsugn eller vanlig ugn. Vid tillagningen är det lätt att se när maten är klar, eftersom plastfilmen är förseglad med en smart svetsning, som öppnas automatiskt av det uppkomna ångtrycket, när maten fått den rätta temperaturen! En annan smart nyhet för färdigmat, som skall värmas i mikro, har lanserats av Migros i Schweiz. På deras färdigrätter ”Voilá” finns en speciell ventil inmonterad i förpackningens plastfolielock. Ventilen, som är resultatet av ett samarbete mellan Creative New Food och Wipf AG, gör att förpackningen fungerar som en tryckkokare och reducerar övertrycket som bildas inne i förpackningen under uppvärmning!
Kommentera en artikel
Meddela redaktionen
Utvalda artiklar

Sänd till en kollega

0.078