23948sdkhjf
Logga in eller skapa en prenumeration för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Packnet
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.
Kontakta oss för en företagslösning.
Annons
Annons

Deras förpackning byter färg när köttet blir dåligt

Forskare vid Kyushus universitet i Japan har utvecklat ett förpackningsmaterial som ändrar färg när kött börjar försämras. I tester med fläskkött kunde materialet följa färskheten och samtidigt reparera mindre skador i den hydrogel som visar när köttet börjar försämras.
Annons

Forskare vid Kyushus universitet i Japan har utvecklat ett material för smarta livsmedelsförpackningar som ändrar färg när kött försämras. Materialet bygger på en cellulosabaserad hydrogel med ett naturligt pigment och kan samtidigt reparera mindre skador. I försök med fläskkött följde färgförändringen etablerade mått på livsmedlets färskhet.

Annons Annons
BREAKING
{{ article.headline }}
0.047|