Skalar upp verksamheten – ätbar coating ska ersätta plastfilm

Konceptet, som utvecklades för drygt två år sedan, handlar om en livsmedelsgodkänd växtbaserad och ätbar coating som gurkorna kan doppas i eller som sprayas över grönsakerna.

Vad skyddsbarriären exakt innehåller vill utvecklaren inte avslöja mer än att vätskan som gurkorna doppas i utvecklats ur ”växtbaserad matproduktion.”