Det senaste om kött och alternativa proteinkällor på IFFA i Frankfurt
Den 3 - 8 maj är det dags för IFFA-mässan i Frankfurt. Här får du koll på de senaste innovationerna inom processteknik för kött och alternativa proteinkällor. Två av Mobergs samarbetspartners finns med bland utställarna. Sesotec ställer ut det senaste i hall 12, monter C18. och TriVision kommer att hålla till i hall 12.1 och monter F29.
På IFFA är det fokus på att åstadkomma en hållbar livsmedelsförsörjning för en växande befolkning, med särskild betoning på hälsosamma proteinkällor. Här presenteras aktuella trender och lösningar inom området.
Det fina med den här mässan är att den täcker hela processkedjan – från produktion, bearbetning och förpackning till utveckling av ingredienser och nya konsumenttrender i butik.
Sesotec
RAYCON D+ LW Hygienic
Sesotec har med sig ett produktinspektionssystem för miljöer där det ställs höga hygieniska krav och som klarar IP69. Det är ett system helt byggt i rostfritt stål och plastdetaljer i enlighet med livsmedelkraven EG1935/2004. Raycon D+ LW Hygienic är både för paketerade och opaketerade livsmedelsprodukter och upptäcker främmande material genom att registrera avvikelser i densitet, kemisk sammansättning eller mekaniska dimensioner som absorberar röntgenstrålar bättre än den omgivande produkten.
Läs mer här
LIQUISCAN
Detta är en metallavskiljare för korvsprutor och rörledningar som används för inspektion av vätska och pastösa produkter. När metall detekteras avvisar ventilens mekanism föroreningen i en behållare. En mängd olika kopplingar är tillgängliga för att säkerställa enkel integration i alla typer av konventionella rörledningssystem.
LIQUISCAN VF är avsedd för inspektion av korv, köttfärs, smältost, gourmetsallader, deg och liknande produkter.
Läs mer här
TriVision
TriVision är på plats i Frankfurt och demonstrerar sina visionbaserade inspektionslösningar för livsmedels- och förpackningsindustrin. TriVisions visionsystem upptäcker fel i livsmedelsprodukter på bara 0,3 sekunder.
Systemen används i höghastighetslinjer och inspekterar produkternas kvalitet – oavsett om det handlar om främmande föremål i råvaror eller fel på förpackning, såsom bristande försegling eller felaktiga etiketter.
Inom 300 millisekunder tas en högupplöst bild av produkten. Bilden skickas direkt till en dator som avgör om produkten håller måttet. Om ett fel upptäcks, aktiveras systemets utkastningsenhet och produkten sorteras bort – snabbt, exakt och automatiskt.
Se filmen på visionsystemet här
